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Home/Birra in tavola/Cucinare con la birra

Cucinare con la birra

Scorfano su crema di carciofi alla birra
9 Gennaio 2008

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Bigoli al sugo di triglia con brodo di birra e cardamomo
11 Dicembre 2007

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Torta disidratata con chips di frutta e birra Palanfrina
11 Novembre 2007

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Paccheri al ragù di agnello con cipolla caramellata alla birra
10 Novembre 2007

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Chili di manzo alla birra con tortino di riso e patate
6 Ottobre 2007

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Farrotto con ragù di maialino mantecato alla birra
6 Ottobre 2007

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Quaglia farcita, patate viola e zabaione alla birra
6 Ottobre 2007

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Carpaccio di baccalà marinato alla birra
6 Ottobre 2007

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Birraio dell'Anno è partito! Spine aperte, degustazioni con i birrai a rotazione, tanti appassionati con cui condividere ottima birra artigianale italiana. Noi siamo felici così.
Abbiamo appena spento le luci del Teatro Cartiere Carrara di Firenze. Domani mattina ultimi ritocchi e alle 12 si parte con la prima sessione del Birraio dell'Anno. Noi non vediamo l'ora di mettere in funzione le spine e accogliere i…
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