Fermento Birra

L’anno appena passato [2020] ha sferzato duri colpi in una pletora di settori produttivi, e la birra artigianale non è…

Non avrebbe potuto mancare, in questa Hall of Fame birraria, almeno un ritratto dedicato a qualche rappresentante dell’antica e nobile…

Per antonomasia, la bionda (ma sì, per una volta passateci il termine, pur inflazionato e approssimativo). Ancor di più, per…

Stile simbolo della rinascita craft, dato più volte in cattiva salute se non addirittura per morto, ma sempre capace di…

Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma pannosa e compatta adagiata sopra una massa liquida squillante dal color dorato.…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…

Concepita dall’estro creativo di Conor Gallagher Deeks, fondatore del birrificio laziale Hilltop, questa extra milk stout nasce con l’intento di…

Appagamento e basso dazio alcolico: un classico della Gran Bretagna birraria, quando interpretata a regola d’arte. Ed è il caso…