Fermento Birra

Le birre possono essere destinatarie di vero e proprio amore o la pulsione nei loro confronti è solo un bruciante…

La formula del Laboratorio del Gusto ha ormai più di vent’anni: è stata inventata nel lontano 1994, dall’allora Arcigola Slow…

Anche se la situazione attuale reca in sé una traccia solo parziale di un passato quasi leggendario e, nonostante la birra in questione non…

La birra parla. Solo osservando il bicchiere, prima ancora di odorarlo e accostarlo alle labbra, possiamo capire molto di ciò…

Concepita dall’estro creativo di Conor Gallagher Deeks, fondatore del birrificio laziale Hilltop, questa extra milk stout nasce con l’intento di…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…

Un nome in cui – nel più classico meccanismo da sciarada – se ne affiancano e fondono altri due. Il…

Lievito selezionato da British Ale, malti battenti la bandiera dell’Union Jack, una luppolatura in aroma affidata  all’oriundo Styrian Golding (che,…