Fermento Birra

Quando pensiamo a una birra o ce la ritroviamo di fronte servita, presumibilmente ben spillata e alla corretta temperatura, di…

Si resta sempre impressionati quando in giro per Praga si osserva la quantità di gente che ad ogni ora popola…

  Una birra, un bicchiere: binomio consolidato, inscindibile. Almeno come principio teorico: perché poi, a ben vedere, mille e una…

Nonostante il nostro approccio alla bevuta sia lontano anni luce da chi fa delle guide agli stili il proprio credo,…

Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma pannosa e compatta adagiata sopra una massa liquida squillante dal color dorato.…

Fin dall’apertura della lattina si capisce di aver a che fare con una IPA dal gancio olfattivo davvero niente male.…

Lievito selezionato da British Ale, malti battenti la bandiera dell’Union Jack, una luppolatura in aroma affidata  all’oriundo Styrian Golding (che,…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…