Fermento Birra

Quando nel 2014 ho redatto lo stile Italian Grape Ale (IGA), poi pubblicato l’anno successivo dal BJCP, buttai giù il…

  Regala una sorpresa dopo l’altra il panorama delle specialità birrarie della Lituania, alla cui conoscenza ci stiamo dedicando, su…

Si resta sempre impressionati quando in giro per Praga si osserva la quantità di gente che ad ogni ora popola…

Dici Bitter e pensi Gran Bretagna. Dici Bitter e pensi pub. Dici pub britannico e pensi Bitter. Tra questa birra…

Lievito selezionato da British Ale, malti battenti la bandiera dell’Union Jack, una luppolatura in aroma affidata  all’oriundo Styrian Golding (che,…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…

Un nome in cui – nel più classico meccanismo da sciarada – se ne affiancano e fondono altri due. Il…

Fin dall’apertura della lattina si capisce di aver a che fare con una IPA dal gancio olfattivo davvero niente male.…