A tavola

    17 Agosto 2020

    Mozzarella e birra? Perché no!

    In un morso di formaggio, la parabola di un’epopea dell’emigrazione: dall’Italia centro-meridionale verso il successo internazionale. Questa l’allegoria implicitamente impressa…
    21 Aprile 2016

    Omelette Primavera e Double Ipa

    Aprile, tempo di scampagnate. E dunque diamo il bentornato ai gustosi pranzo al sacco, preparati il giorno prima in modo da avere…
    2 Dicembre 2016

    Legami di famiglia: Risotto alla zucca e Pumpkin Ale

    Tra ottobre e novembre poche altre specialità gastronomiche possono dirsi stagionali tanto quanto la zucca. Dunque non poteva mancare, tra…

    Fare la birra in casa