Fermento Birra

Le parole hanno un peso. Le parole hanno potere. Le parole sono sacre. Difficile non concordare con questa lapidaria triplice…

Stile simbolo della rinascita craft, dato più volte in cattiva salute se non addirittura per morto, ma sempre capace di…

Ieri la notizia della diffida da parte di Carlsberg/Poretti all’utilizzo del termine luppolo nei confronti di una birreria artigianale di Roma, Luppolo…

La storia del Weizenbecker sembrerebbe collegarsi a quella del Tulip Lager Glass, appartenendo allo stesso ceppo evolutivo, ma rappresentandone una…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…

Fin dall’apertura della lattina si capisce di aver a che fare con una IPA dal gancio olfattivo davvero niente male.…

Il paradigma della birra estiva nella declinazione del marchio Garlatti Costa (Forgaria nel Friuli, UD) è la Tutti Frutti, una…

Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma pannosa e compatta adagiata sopra una massa liquida squillante dal color dorato.…