A tavola

    14 Settembre 2008

    Manzo a coltello marinato alla Super Baladin con maionese di panzanella

    Una tartare di manzo davvero originale con la birra protagonista anche in marinatura. Vediamo come prepararla. Ingredienti per 1 persona:…
    28 Maggio 2019

    Matrimonio scozzese: Scotch Eggs & Ales

    A dispetto del nome, pare che di scozzese abbiano ben poco le Scotch Eggs, le uova sode avvolte solitamente da…
    7 Maggio 2013

    Risotto alla birra e ostriche

    Un piatto di personalità ma molto equilibrato, capace di valorizzare i singoli elementi: l’amaro soffuso della birra, la sapidità delle…

    Fare la birra in casa