A tavola

    19 Aprile 2019

    Il flan di latte alla sarda incontra la birra

    La ricetta di questo flan di latte ha origini sarde e sull’Isola prende il nome di Timballa ‘e latti. Tradotto…
    16 Giugno 2016

    Abbinamenti balneari: cozze e vongole con la Gose

    Tra i piatti di stagione suggeriti dai vari ricettari e dai loro curatori, ne peschiamo (è il caso di dirlo,…
    12 Settembre 2016

    Ensemble d’autunno: prosciutto e fichi incontrano la Brown Ale

    Oltre che un classico della tavola italiana, il team prosciutto e fichi è anche una combinazione didattica, in qualche modo…

    Fare la birra in casa