A tavola

    9 Dicembre 2018

    Birra & Natale: Birramisù al panettone

    Nella preparazione di questo ricco e alternativo Tiramisù natalizio, utilizzeremo al posto dei classici Savoiardi, un buon panettone e per…
    29 Novembre 2019

    Risotto alla Flemish Red Ale, radicchio e gorgonzola

    La Ratera di Milano è un locale che rappresenta un indirizzo sicuro per chi cerca un posto che sappia coniugare…
    4 Febbraio 2018

    La cucina palestinese incontra la birra: Mutabbal e Rauchbier

    Il Mutabbal è una sorta di salsa di melanzane affumicate che viene servita insieme al pane rotondo (khobez) in Italia…

    Fare la birra in casa