A tavola

    15 Dicembre 2020

    Pizza e birra: la quattro formaggi

    I formaggi rivestono un ruolo essenziale nella buona riuscita di una pizza, in quanto capaci sia di regalare eleganza e…
    10 Luglio 2020

    Zucchine ripiene al tonno e wheat beer

    Percorrendo le strade degli abbinamenti in tavola questa volta ci imbattiamo in una ricetta forse non consacrata, perlomeno non ad…
    25 Luglio 2014

    Riso, patate e cozze incontrano la Rasputin di De Molen

    Parliamo di un piatto diventato patrimonio della grandissima scuola culinaria pugliese. E che un barese non ci senta. “Riso, patate e cozze”,…

    Fare la birra in casa