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4 Febbraio 2026
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16 Giugno 2026
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6 Novembre 2019
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19 Aprile 2016
Hall of Fame. Capitolo XI. La Westmalle Tripel
Westmalle Tripel, sì, lei, la mamma di tutte Tripel. E noi, doverosamente, la eleggiamo nella nostra Hall of Fame, per il ruolo…
5 Giugno 2018
3 Fonteinen, Boon, Cantillon: tre modi di intendere il lambic
Recentemente ho avuto occasione di visitare, in due giornate successive, tre birrifici molto importanti, per il mondo del lambic: 3…
1 Marzo 2019
Quando una birra è beverina?
Beverino, beverinità. Termini assai usati, tra gli appartenenti alla comunità birraria, talvolta, forse, anche abusati. Non solo perché, a guardar…
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17 Aprile 2026
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9 Giugno 2026
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Lievito selezionato da British Ale, malti battenti la bandiera dell’Union Jack, una luppolatura in aroma affidata all’oriundo Styrian Golding (che,…
9 Aprile 2026
Milf Passion del Birrificio Legnone
Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…
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23 Dicembre 2015
Natale è panettone… alla birra!
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1 Dicembre 2023
I mustaccioli salentini incontrano la birra
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