A Bologna dal 17 al 19 settembre arriva MicroBo 2021 Al Parco della Montagnola di Bologna dal 17 al 19 settembre torna MicroBo Beerfestival: 11 birrifici artigianali italiani,...
A Roma torna FrankenBierFest da venerdì 1 a domenica 3 ottobre 2021 Torna un evento ormai imprescindibile della scena romana e italiana: il FrankenBierFest, che attira appassionati nella magnifica cornice...
Maiale con patate e purè di carote: ménage à trois con la Irish Red Ale Immaginate un arrosto di maiale (già ghiotto di per sé) e pensatelo accompagnato da una tradizionale dadolata di...
Sapori orientali: la maqlouba incontra la birra La maqlouba è sicuramente la regina della gastronomia palestinese. Un piatto che si prepara nei giorni di festa...
I profumi della birra: il floreale A lungo non diremo trascurati, ma in serena coscienza sottovalutati, rispetto ad altre aree di descrizione aromatica nell’analisi...
Come compilare velocemente una scheda descrittiva di una birra Degustare è cosa diversa dal bere. Questa la formula pronunciata all’inizio di più o meno qualsiasi percorso di...
