A tavola

    11 Giugno 2016

    Maiale con patate e purè di carote: ménage à trois con la Irish Red Ale

    Immaginate un arrosto di maiale (già ghiotto di per sé) e pensatelo accompagnato da una tradizionale dadolata di patate e,…
    15 Ottobre 2018

    Abbinamento pizza e birra: la Provola e Pepe

    Nonostante sia la Margherita classica il fiore all’occhiello, nonché la pizza più iconica, di Napoli, c’è una sua variante che,…
    12 Aprile 2018

    Polpette al sugo con Belgian Strong Ale

    Corre l’anno 1881 ed il famoso gastronomo Pellegrino Artusi, nel suo libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiare…

    Fare la birra in casa