A tavola

    23 Settembre 2016

    Nozze asburgiche: la Vienna Lager sposa il Fagottino di Bresaola

    Un classico della cucina settentrionale che è diventato patrimonio dello Stivale, tacco e punta inclusi. Una ricetta buona da consumarsi 365…
    11 Giugno 2016

    Maiale con patate e purè di carote: ménage à trois con la Irish Red Ale

    Immaginate un arrosto di maiale (già ghiotto di per sé) e pensatelo accompagnato da una tradizionale dadolata di patate e,…
    9 Dicembre 2018

    Birra & Natale: Birramisù al panettone

    Nella preparazione di questo ricco e alternativo Tiramisù natalizio, utilizzeremo al posto dei classici Savoiardi, un buon panettone e per…

    Fare la birra in casa