A tavola

    18 Settembre 2015

    Matrimoni birrari: focaccia con pecorino e birra al miele

    Antipasto, spuntino (merenda di metà mattino o di metà pomeriggio), pranzo o cena veloce. Parliamo di una preparazione rapida, facile, di…
    6 Ottobre 2007

    Quaglia farcita, patate viola e zabaione alla birra

    Vi proponiamo una ricetta con la birra protagonista in cottura ideata ed eseguita da Marco Stabile del Ristorante Ora d’Aria:…
    4 Novembre 2019

    Guancialino di maiale brasato nella birra con polenta

    La Ratera a Milano è un ristorante che rappresenta un indirizzo imprescindibile per chi cerca un luogo che sappia coniugare…

    Fare la birra in casa