A tavola

    6 Ottobre 2007

    Farrotto con ragù di maialino mantecato alla birra

    Ecco un secondo gustoso capace di far incontrare due amanti della tavola, la carne di maiale e la birra. La ricetta del…
    14 Ottobre 2015

    Nozze contadine: broccoli gratinati e Belgian Ipa

    Tra i prodotti di stagione più versatili e anche più virtuosi dal punto di vista nutrizionale (sono grandi portatori di…
    7 Ottobre 2013

    Flirt transalpini: Elixir di Baladin e croissant al Roquefort

    Ci sono due modi, anzi, direi filosofie, nell’approcciare un abbinamento. Quello di solito più usato dalla maggior parte delle persone…

    Fare la birra in casa