A tavola

    18 Ottobre 2015

    Birra e torta alle castagne? Perché no!

    Ricetta ovviamente stagionale e tipica del Piemonte (dove dall’Ottocento in poi le usanze familiari lo han visto servire in special…
    23 Giugno 2014

    Maialino gourmet alla birra

    Abbiamo chiesto a Maria Probts, chef del rinomato ristorante La Tenda Rossa di San Casciano Val di Pesa (FI) una ricetta…
    14 Giugno 2015

    Matrimoni birrari: hamburger gourmet

    La polpetta di carne è probabilmente originaria dei porti anseatici tedeschi e più specificatamente della città di Amburgo, da cui…

    Fare la birra in casa