A tavola

    18 Ottobre 2015

    Birra e torta alle castagne? Perché no!

    Ricetta ovviamente stagionale e tipica del Piemonte (dove dall’Ottocento in poi le usanze familiari lo han visto servire in special…
    1 Febbraio 2021

    Esplosione di sapori: Bomba di Riso Reggiana e Bock

    Un piatto tradizionale reggiano raccontato da un pub portavoce di un territorio incredibilmente ricco sul fronte gastronomico e che fa…
    21 Marzo 2013

    Petto d’anatra con radicchio candito nella kriek

    Vi suggeriamo un secondo di carne dove l’anatra incontra la Kriek, la tradizionale birra belga a fermentazione spontanea caratterizzata con…

    Fare la birra in casa