Tap 1 Meine Blonde Weisse del birrificio Schneider
Etichettata come Weizen Hell o come Tap 1 Meine Blonde Weisse, si tratta comunque di lei, la matriarca di casa Schneider, una tra le etichette di riferi...
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Weizen: storia e caratteristiche
Se è vero, com’è vero, che la nozione della birra tedesca è legata soprattutto agli stili facenti parti della “genealogia” delle basse fermentazioni, il reperto...
Weissbier Hefetrüb del birrificio Kraus
Tra i mille angoli di una regione birraria tutta da esplorare (con calma, ché le tappe son tante, decine e decine) c’è Hirschaid, comune di 11mila abita...
UrWeisse del birrificio Ayinger
Le tinte, in questa interpretazione targata Ayinger, si attestano su inequivocabili latutidini ambrate, non a caso lei si fa chiamare Ur-Weisse, un nome d’arte ...
Hall of Fame. Capitolo XIII. Schneider Weisse
Una cosa è certa: le Weissbier hanno oggi diversi legittimi e quotati interpreti. Come pensare di omettere da questo novero nomi come Maisel, Weihenstephaner o ...
Weissbier del birrificio Knoblach
Unica alta fermentazione in una nidiata per il resto consacrata in blocco alla tradizione Lager, la Weissbier targata Knoblach (siamo a Schammelsdorf, frazione ...
Weisse del birrificio Greif
Sorgono a Forchheim, piccolo centro (30mila gli abitanti) dell’Alta Franconia, al nord della Baviera, i tipici e suggestivi locali della Brauerei Josef Greif, u...
Mathilda Soleil: nuova Weizenbock della linea Schneider Tap X
Gli appassionati delle alte fermentazioni di frumento “alla tedesca” troveranno quel che si dice pane (liquido) per i loro denti. Dal laboratorio della Weissbie...
Domm del birrificio Lambrate
Andem al Domm? In milanese significa: andiamo al Duomo? E proprio al Duomo, ovviamente quello di Milano, è dedicata questa birra prodotta dall'ottimo bir...