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degustazione

Perché un birraio deve saper degustare
Focus
7 Novembre 2024

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Quando le parole nella birra sono importanti
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15 Settembre 2024

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Letti per voi: Building a Sensory Program – A Brewer’s Guide to Beer Evaluation
Libri
12 Ottobre 2023

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A settembre tutti a scuola in birreria! Tornano i corsi di degustazione e homebrewing di Fermento Birra
In vetrina
29 Agosto 2022

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Anche l’occhio vuole la sua parte: perché osservare una birra?
Degustare una birra
28 Agosto 2021

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Come gestire al meglio la propria cantina: conservazione, maturazione, invecchiamento
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18 Gennaio 2021

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Birraio dell’Anno: box degustazione con le birre dei candidati al premio
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16 Dicembre 2020

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🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Si vola in Scozia con il prossimo numero di Fermento Birra Magazine! La terra dei clan protagonista con tanti articoli di approfondimento: storia e miti, le birre più iconiche, gli stili tradizionali, i produttori, interviste e ricette homebrewing. Grande…
Ieri sono partiti i festeggiamenti per i 14 anni del Birrificio del Forte. A Pietrasanta presso la sede del produttore toscano tre giorni con musica live, food truck, laboratori di abbinamento e alle spine tutta la gamma, compresa la birra…
La morte dello storico, giornalista e scrittore inglese Martyn Cornell è davvero una brutta notizia per i tanti appassionati che in tutti questi anni si sono arricchiti leggendo il blog Zythophile e i suoi numerosi libri. Martyn ha scritto di storia, abbinamento,…
Dopo un mese dall'annuncio dell'addio da Extraomnes, Luigi "Schigi" D'Amelio torna subito in pista con un nuovo progetto. Schigibier sarà una linea realizzata dal birrificio Hibu, non una beer firm visto che il marchio è di proprietà del birrificio e…
Interessante tap take over quello organizzato venerdì dal fiorentino @art.17birreria con protagoniste le birre di Podere La Berta. Tanto Belgio, un tocco di Franconia e una Hazy IPA tra le birre presenti realizzate da Marco Mignola e dalle recente new…
Visita al birrificio romano @linfabrewery, aperto nel 2023 nel quartiere Romanina, ma con alle spalle nomi noti come Roberto Antonini, publican e fondatore della distribuzione Beerfellas e Andrea “Plastika” Nardi, birraio con esperienza al birrificio Oxiana. Le birre coprono già…
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