Gran Bretagna alla spina: i 16 migliori pub secondo il Camra
Appassionati di birra e di viaggi birrari? La vostra bussola punta con decisione verso il Regno Unito, con le sue tipologie storiche, la sua generazione...
Camra
God save the cask: in Inghilterra meglio chi spilla a pompa
Leggi cask beers e immediatamente pensi gestione delicata, scelta coraggiosa, complicata e, magari, in rimessa. Certo, spillare a pompa o a caduta, quindi a con...
Real Ale, passato e futuro della birra inglese
Quando pensiamo all’Inghilterra birraria l’immagine va sicuramente a una pinta piena fino all’orlo (e oltre), con una minima traccia di schiuma, di una birra am...
Calda e senza schiuma: breve difesa in nome delle Real Ales
Diciamoci la verità, se un publican di un pub come ce ne sono tanti, alla vaga richiesta “vorrei una birra” servisse una ale a pompa con temperatura sui 12 grad...
British Golden Ale: caratteristiche e riferimenti
Percorrere la breve storia delle Golden – o Summer – Ale britanniche è una ghiotta opportunità per chi voglia analizzare l’anatomia di uno stile divenuto ormai ...
La Dark Moor di Kelburn eletta miglior birra scozzese del 2014
Vivace fermento, quello che attraversa in queste settimane la scena birraria scozzese. Forte del prestigio e del “traino” assicurato da un certo numero di marc...
Olimpiadi sì, ma della birra.. a Londra parte il GBBF!
Domani partiremo per Londra per seguire da vicino un evento emozionante che vale il viaggio. Ma quali Olimpiadi... stiamo parlando del Great British Beer Festiv...
Letti per voi: “Good Beer Guide 2009”
Local pub for local people: questo è il motto della Good Beer Guide, il libro più amato dai fan della Reale Ale. Sì, perché la "good beer" è la "vera" Ale...