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Eventi
Golositalia dal 23 al 26 febbraio 2019 a Montichiari (BS)
Dal 23 al 26 febbraio 2019 a Montichiari (BS) riflettori accesi a fine febbraio sul Centro Fiera del Garda a…
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Focus
Kölsch: storia, caratteristiche e curiosità
Kölsch, birra tedesca dalla storia ribelle, controcorrente e per questo conseguentemente affascinante. La città natale è Colonia (Koln), chiamata così…
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Birre degustate
Rudolph del birrificio Garlatti Costa
Il birrificio friulano Garlatti Costa si esibisce nella sua interpretazione liquida del Natale. Rudolph – questo il nome che omaggio…
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Fermento Italia
Le Birre di Natale italiane 2018
Il mese di dicembre si avvicina e con esso il Natale, festività che almeno nei paesi a vocazione birraria è…
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Eventi
Brixia Beer Festival dal 1 al 3 febbraio 2019 a Brescia
Brixia Beer Festival si prepara ad una terza edizione dedicata alle birre artigianali di qualità provenienti dall’Italia e dall’estero, coinvolgendo…
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Eventi
Solo Birra a Riva del Garda dal 3 al 6 febbraio 2019
La costante ricerca di nuove tendenze legate al settore HO.RE.CA ha condotto Expo Riva Hotel verso l’interessante mondo della birra…
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Eventi
Beer Attraction da sabato 16 a martedì 19 febbraio 2019 a Rimini
Torna Beer Attraction, la fiera internazionale dedicata alle birre, alle bevande e al food per il canale Horeca. Giunto alla…
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Cucinare con la birra
Birra & Natale: Birramisù al panettone
Nella preparazione di questo ricco e alternativo Tiramisù natalizio, utilizzeremo al posto dei classici Savoiardi, un buon panettone e per…
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Eventi
Winter Critical Beer a Sestri Levante dall’11 al 13 gennaio 2019
Dopo le edizioni estive si aggiunge questo evento dedicato agli amanti della birra di qualità prodotta artigianalmente. La location dell’evento…
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Eventi
Birraio dell’Anno 2018: la lista dei candidati al premio
Archiviato il primo turno di votazioni a cui hanno preso parte circa cento giudici, è tempo di nomination per Birraio…
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Abbinamenti
Abbinamenti invernali: a tavola con le Winter Ale!
L’inverno è un momento molto interessante dal punto di vista brassicolo. Le temperature esterne permettono infatti di osare un po’…
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Birra in tavola
Tartufi di cioccolato al panettone con scorza d’arancia e granella di pistacchio
Un’idea golosa per ricuperare il panettone avanzato dalle feste è quella di utilizzarlo come ripieno di tartufi di cioccolato, per…
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Eventi
Birraio dell’Anno torna a Firenze dal 18 al 20 gennaio 2019
Decima edizione per l’evento Birraio dell’Anno che al teatro TuscanyHall (ex ObiHall) di Firenze, da venerdì 18 a domenica 20…
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Eventi
Birre sotto l’albero 2018
Torna per la 13° volta la rassegna di specialità e rarità brassicole natalizie. Come ogni anno a Roma via Benedetta…
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Birre degustate
.G dei birrifici San Paolo e Alvinne
Birra nata su iniziativa del Birrificio San Paolo che desideroso di una collaboration con il mondo belga ha trovato nel…
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Birre degustate
Violent Shared del birrificio Opperbacco
Ci sono birre nel realizzare le quali la mano dell’autore è stata talmente sensibile da rendere il prodotto “non eccessivo”,…
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Birre degustate
Zen del birrificio San Gabriel
Birra disimpegnata e dissetante, quella del birrificio San Gabriel, che punta sullo zenzero, la birra non a caso si chiama…
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Birre degustate
Birra dell’Apostolo del Birrificio San Gabriel
Il nome, fin da subito, introduce l’ingrediente in più di questa birra realizzata dal birrificio veneto San Gabriel: ovvero la…
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Eventi
Pordenone Beer Show 2018
La Fiera di Pordenone si prepara ad ospitare anche quest’anno il Pordenone Beer Show, con oltre trenta birrifici tra italiani…
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Birre degustate
10 sberle e 1000 abbracci dei birrifici Birrone e Foglie d’Erba
La bella amicizia tra Simone Dal Cortivo del Birrone e Gino Perissutti di Foglie d’Erba, si concretizza in una nuova…
