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birre irlandesi

Beann Gulban del birrificio The White Hag

Bean Gulban ovvero la montagna di Gulban, con riferimento probabile a Conall Gulban, sovrano irlandese che nel V secolo fondò un regno (Tir Conall) comprendente...

Little Fawn del birrificio The White Hag

Una Ipa davvero Session e decisamente poco incline alle esuberanze amaricanti che, spesso con qualche arroganza, sono tipiche della categoria. A firmare quest...

Irish Stout del birrificio O’Hara’s

Un birrificio familiare collocate al cuore (geograficamente e concettualmente) dell’Irlanda brassicola; e il suo prodotto più rappresentativo: bandiera della pr...

Copper Coast del birrificio Dungarvan

Dedicata all’omonimo “geopark” (parco geologico) situato lungo il litorale panoramico che va da Tramore alla stessa Dungarvan (novemila abitanti, nella Contea d...

Oyster Stout del birrificio Porterhouse

Nella vexata quaestio che oppone fautori e scettici attorno al forse più noto tra gli abbinamento gastronomico tradizionali d’Irlanda, quello che vuole insieme ...