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Tutti i metodi per raffreddare il mosto
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8 Maggio 2025

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BB7 del birrificio Barley
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11 Ottobre 2024

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Narciso del birrificio dell’Aspide
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15 Gennaio 2021

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Fermentazioni primordiali: quando il mosto crudo era la regola
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22 Marzo 2017

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15 Dicembre 2016

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Come raffreddare il mosto: ghiaccio, serpentina e controflusso
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1 Febbraio 2015

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Torna tra i candidati al titolo di Birraio dell’Anno Luciano Landolfi, ben noto agli appassionati per essere alla guida produttiva del laziale Eastside Brewing. Oltre 10 anni di cotte alle spalle per Luciano che oggi orchestra la produzione con mano…
La sessione pomeridiana di sabato 17 gennaio è SOLD OUT! La disponibilità dei Beer Pass è ora la seguente: • Sessione 1 del sabato (orario 12-17): SOLD OUT • Sessione 2 del sabato (orario 19-24): in esaurimento • Sessione domenica:…
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Tra i candidati al titolo di Birraio dell’Anno c’è la conferma di Simone Bedeschi, fondatore e birraio del Birrificio Bajön. Attivo nei pressi di Ravenna, Bajön è un brewpub di razza, dove qualità della birra e della cucina, servizio e…
🍺 La lista delle birre presenti al Birraio dell’Anno è finalmente completa! Per chi ha già il Beer Pass è arrivato il momento di segnarsi le bevute da non perdere. Per chi ancora no, di capire cosa si sta perdendo.…
Sabato 17 gennaio , durante Birraio dell'Anno, ci sarà spazio per una degustazione guidata dedicata alla Pozzo 3, la bock alle castagne del birrificio sardo 4 Mori, insieme al birraio Fabio Serra. Una bassa fermentazione di 6,3 gradi prodotta con…
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