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birra in tavola

Firenze chiama Londra: Ribollita e Bitter
In vetrina
30 Ottobre 2020

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Marocco chiama Belgio: Tajine e Blond Ale
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9 Settembre 2020

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A tavola con Frico di patate e Doppelbock
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13 Dicembre 2019

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Sapore di mare: come abbinare e cucinare gli spaghetti alle vongole
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30 Maggio 2017

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La tartare di scampi con catalana incontra la Blond Ale
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26 Marzo 2017

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Crostini radicchio e ricotta con English IPA
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Cucinare con la birra
22 Luglio 2014

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Samuele Cesaroni, birraio e fondatore di Brasseria della Fonte, ha costruito il suo progetto partendo dalla propria terra: l’agriturismo di famiglia con vista sulla campagna senese. L’innesco però arriva lontano da casa, durante un viaggio negli Stati Uniti, davanti a…
Torna tra i candidati al titolo di Birraio dell’Anno Luciano Landolfi, ben noto agli appassionati per essere alla guida produttiva del laziale Eastside Brewing. Oltre 10 anni di cotte alle spalle per Luciano che oggi orchestra la produzione con mano…
La sessione pomeridiana di sabato 17 gennaio è SOLD OUT! La disponibilità dei Beer Pass è ora la seguente: • Sessione 1 del sabato (orario 12-17): SOLD OUT • Sessione 2 del sabato (orario 19-24): in esaurimento • Sessione domenica:…
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Tra i candidati al titolo di Birraio dell’Anno c’è la conferma di Simone Bedeschi, fondatore e birraio del Birrificio Bajön. Attivo nei pressi di Ravenna, Bajön è un brewpub di razza, dove qualità della birra e della cucina, servizio e…
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