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Trionfo tricolore: il peposo sposa l’Italian Grape Ale
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31 Gennaio 2020

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Lasagne al ragù e Belgian Strong Ale
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26 Gennaio 2020

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Avanzi di capodanno: mini hamburger di cotechino e polpette fritte di lenticchie
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1 Gennaio 2020

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Sodalizi birrari: Gricia e Saison
Birra in tavola
19 Dicembre 2019

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5 Luglio 2019

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Matrimonio scozzese: Scotch Eggs & Ales
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28 Maggio 2019

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15 Maggio 2019

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Matrimoni birrari: le busiate al pesto trapanese
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24 Marzo 2019

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Il tramezzino di mozzarella e mortadella brinda con la birra
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17 Marzo 2019

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La morte dello storico, giornalista e scrittore inglese Martyn Cornell è davvero una brutta notizia per i tanti appassionati che in tutti questi anni si sono arricchiti leggendo il blog Zythophile e i suoi numerosi libri. Martyn ha scritto di storia, abbinamento,…
Dopo un mese dall'annuncio dell'addio da Extraomnes, Luigi "Schigi" D'Amelio torna subito in pista con un nuovo progetto. Schigibier sarà una linea realizzata dal birrificio Hibu, non una beer firm visto che il marchio è di proprietà del birrificio e…
Interessante tap take over quello organizzato venerdì dal fiorentino @art.17birreria con protagoniste le birre di Podere La Berta. Tanto Belgio, un tocco di Franconia e una Hazy IPA tra le birre presenti realizzate da Marco Mignola e dalle recente new…
Visita al birrificio romano @linfabrewery, aperto nel 2023 nel quartiere Romanina, ma con alle spalle nomi noti come Roberto Antonini, publican e fondatore della distribuzione Beerfellas e Andrea “Plastika” Nardi, birraio con esperienza al birrificio Oxiana. Le birre coprono già…
Ieri seconda lezione del nostro corso base a Roma, realizzato con la collaborazione di @the_factory_roma. 6 lezioni per conoscere e apprezzare ancora di più la birra, arricchite dalla visita al vicino birrificio @junglejuicebrewing Per info: corsodegustazionebirra.it
Oggi visita da Ritual Lab per un aggiornamento su una realtà che ormai garantisce un'esperienza a tutto tondo: birrificio, cantina, tap room, ristorante, e persino arte, a cui si affianca un progetto sour davvero interessante che adesso, dopo tre anni,…
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