Achel Bruin 8° del birrificio trappista Achel

Alberto Laschi18 Marzo 2008

Ottima birra nel pieno rispetto del range delle strong dark ale belghe, con il tocco di classe derivato dalla tradizione trappista. Bella testa di schiuma, anche se non molto persistente, colore tonaca di frate limpido e brillante, effervescenza media. Al naso ha note floreali e di frutta matura, con l’alcol a fare capolino, seguito da piacevoli tostature. Il corpo è rotondo, strutturato, ma non eccessivamente robusto, con la prevalenza delle note amarognole della liquirizia, del rabarbaro, con un finale però abboccato di malto. Finisce molto lunga ed equilibrata, piacevolmente asciutta.