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Open

A Roma un primo marzo all’insegna della birra di qualità
News
1 Marzo 2010

A Roma un primo marzo all’insegna della birra di qualità

Open Roma, la casa della birra artigianale
Locali
23 Ottobre 2009

Open Roma, la casa della birra artigianale

Inaugura Open Roma: la casa della birra artigianale
Locali
4 Settembre 2009

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Open del birrificio Baladin
Birre degustate
5 Aprile 2009

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Open, la ricetta condivisa di Baladin
Homebrewing
31 Marzo 2009

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Nato sulle colline del viterbese, Hilltop brewery è la storia di una famiglia (Gallagher-Deeks) che ha trasformato la passione per la birra in un progetto concreto, radicato nel territorio ma dal linguaggio internazionale. Al centro di tutto c’è Conor, birraio…
Tra i 20 candidati al titolo ritroviamo il nome di Luca Dalla Torre di Bondai, che da qualche anno presidia le parti alte della classifica, portabandiera ideale di un movimento friulano che non smette di stupire, tra vecchie glorie e…
L’abruzzese Humus è uno di quei birrifici che sanno far parlare il territorio con le proprie birre. Del resto il nome Humus rimanda alla fertilità, a quella terra che ritroviamo concretamente nell’orzo coltivato nei campi di proprietà, e nell’acqua della…
Negli anni il laziale Ritual Lab è diventato un esempio di birrificio dove creatività e rigore produttivo convivono senza forzature. A Formello nulla è lasciato al caso: controllo e precisione esecutiva marchiano ogni fase, sia nella realizzazione di stili classici,…
Tra i friulani presenti in Top50 - sempre di più, a testimoniare la qualità produttiva regionale - fa il suo ingresso anche Giuseppe Ciutto, anima e fondatore di Basei. Ex homebrewer, formazione tecnica solida, impianto progettato su misura e un’idea…
C’è chi cresce inseguendo i numeri e chi lavora in nome di un’identità e di una comunità, nutrita, di bevitori ovviamente. Mukkeller appartiene da sempre alla seconda categoria. Birrificio marchigiano a gestione familiare, guidato in produzione da Marco Raffaeli, Mukkeller…
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