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Home/corsi

corsi

Al via i corsi online dedicati all’homebrewing di Fermento Birra
In vetrina
6 Maggio 2021

Al via i corsi online dedicati all’homebrewing di Fermento Birra

A settembre tornano i corsi di Fermento Birra dedicati alla degustazione e all’homebrewing
In vetrina
22 Agosto 2019

A settembre tornano i corsi di Fermento Birra dedicati alla degustazione e all’homebrewing

Da homebrewer a birraio: in USA si moltiplicano i corsi di formazione
In vetrina
17 Settembre 2016

Da homebrewer a birraio: in USA si moltiplicano i corsi di formazione

Settembre è tempo di scuola.. in birreria!
Fermento Italia
12 Settembre 2016

Settembre è tempo di scuola.. in birreria!

Se la birra viene fatta a scuola!
News
25 Maggio 2016

Se la birra viene fatta a scuola!

Due corsi per homebrewers realizzati da MOBI
Homebrewing
2 Ottobre 2009

Due corsi per homebrewers realizzati da MOBI

Al via un corso di formazione per birrai
News
11 Marzo 2009

Al via un corso di formazione per birrai

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Filip Lozinski torna a Firenze con il friulano Wild Raccoon dopo aver conquistato il titolo di Birraio Emergente nella scorsa edizione. Dietro questa giovane realtà c’è un’impostazione tutt’altro che improvvisata, che molti birrifici raggiungono soltanto dopo anni: laboratorio interno, controllo…
La scorsa edizione avevamo invitato Birrificio Legnone nel corner dedicato ai produttori che, a nostro giudizio, meritano attenzione anche se fuori dalla classifica. Quest’anno il birrificio valtellinese entra con merito nei Top50 e a Firenze torna David Cesari: parmense trapiantato…
Tra i birrifici disinteressati alla crescita a tutti i costi, quelli per cui piccolo è bello non è uno slogan ma una scelta precisa, c’è il toscano Calibro 22, ospite la domenica al Birraio dell’Anno. Protagonista di una delle degustazioni…
Ci sono birre che finiscono prima delle altre perché hanno quelle caratteristiche che spingono naturalmente sull’acceleratore della bevuta. La Praha 12, Bohemian Pils firmata da Samuele Gallico del vicentino Lucky Brews, rientra decisamente in questa categoria. Cercheremo però di non…
A Birraio dell’Anno siamo consapevoli che tra una birra e l’altra mangiare è indispensabile. Per gioire di più, ma anche per fare il cosiddetto "fondino", pratica nota fin dall'antichità per affrontare serenamente qualche bevuta in più. Anche quest’anno l’area food…
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