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Birrificio La Buttiga

Crederci fermamente è spesso il primo passo da compiere, per imboccare un percorso professionale, imprenditoriale e di vita. Così è stato per Nicola Maggi (birraio e contitolare del marchio La Buttiga), il quale, dopo essersi fatto le ossa come homebrewer e come luogotenente in produzione, proprio qui a La Buttiga (Piacenza), del fondatore Matteo Bocedi, ha rilevato l’attività (in campo dal 2008) insieme a una cordata di amici. I riscontri ricevuti da parte della platea hanno premiato l’intraprendenza del gruppo: che dispone di uno stabilimento di discreta strutturazione, forte di una sala cottura da 12 ettolitri e tarato su volumi medi di brassato annuo pari a 1.600. Il loro catalogo? il risultato di suggestioni diversificate, nel quale si intrecciano direttrici di riferimento che spaziano dalla Germania alla Mitteleuropa, dalla Gran Bretagna agli Stati Uniti.

Informazioni e contatti

Strada Motta Vecchia 31, Località Montale (PC)
Email: info@labuttiga.it
www.labuttiga.it

– Anno di inizio produzione:  2011
– Capacità produttiva impianto (hl a cotta): 12
– Capacità cantina (hl):  320
– Produzione annua(hl):  2.000
– Nome e cognome soci fondatori: Stefano Pozzi, Nicola Maggi, Luca Basellini e Isacco Mezzadri
– Nome e cognome birraio: Nicola Maggi
– Locale di proprietà: “La Buttiga Beer Room” in Via Paolo Sarpi 64 a Milano

Le birre del Birrificio Rurale degustate: