La Sogno d’oro è una birra di chiara ispirazione americana che pur non vuole dimenticare le sue origini “nobili” europee. Il risultato è un’american pale ale “vecchio stile”, anzi più giusto dire “senza tempo”, ovvero: sempre godibile. Un classico che porta in dote un colore di un bel dorato carico, pulito e brillante. L’impatto nasale, leggero e delicato, si assesta su sensazioni fresche agrumate, floreali, vagamente erbacee e speziate: il tutto sorretto da una bella struttura maltata che emerge con profumi di miele e di caramello chiaro. All’assaggio risulta equilibrata nell’abbraccio malti-luppolo, con un finale consegnato nuovamente a richiami agrumati ed erbacei. Nostalgicamente buona.
Sogno d’Oro del birrificio La Buttiga
Stile: American Pale Ale
Fermentazione: Alta
Colore: Dorato carico
Alc.: 5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Bicchiere: Pinta americana
