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Focus
Breve guida alla scoperta delle birre tradizionali ceche
Un trend in continua crescita nel mondo della birra artigianale italiana sembra essere quello delle Lager provenienti dalla Repubblica Ceca.…
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Libri su cucina e abbinamenti
Libri da bere: Beer Pairing di Gwen Conley e Julia Herz
Un libro dedicato al classico tema degli abbinamenti tra birra e cibo. Herz e Conley impostano il volume su un…
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Libri
Letti per voi: The Beer Bible di Jeff Alworth
“The most comprehensive guide to the world of beer, with everything you need to know bout what to drink,…
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Libri
Libri da Bere: Brewed in Japan di J.W. Alexander
Una monografia accademica che affronta dal punto di vista storico, politico, finanziario e socioculturale il rapporto dei giapponesi con la…
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Libri
Letti per voi: St. Bernardus, A Brewery Hidden in the Hop Fields
Volume promozionale di pregevole fattura che celebra i 75 anni di Brouwerij St. Bernardus, riccamente corredato da fotografie. Il…
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Libri
Letti per voi: La botanica della birra
Un tomo poderoso, un dizionario enciclopedico di botanica applicata alla produzione brassicola. Questa è la carta d’identità del volume scritto…
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Libri
Letti per voi: Business For Punks
Brewdog: o lo si ama o lo si odia. Difficile trovare un birrificio che riesca a suscitare pareri così discordanti…
