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Fai da te: come produrre il sidro in casa

Ricordo viaggi in Irlanda in cui a un certo punto mi stancavo di bere Guinness e ripiegavo sui sidri industriali, assaggiando prodotti che nel migliore dei casi...

Sidro del birrificio Baladin

Una bevanda legata alla terra, alla tradizione e al frutto biblico per eccellenza, il frutto del peccato, non poteva non suscitare l’interesse di Teo Musso. Il ...

Sidro del Birrificio Ofelia

L’approccio al sidro del birrificio vicentino Ofelia nasce da lontano, da un viaggio in Galles e da assaggi folgoranti di questa bevanda che in Italia ancora no...

Sidro del birrificio Birra Perugia

Il sidro artigianale del birrificio perugino è prodotto con succo biologico di mele coltivate a Fontecornino, al confine tra Umbria e Toscana, nei pressi di Mon...