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petrognola

Nera al farro del birrificio La Petrognola
Birre degustate
24 Ottobre 2015

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Weizen al farro del birrificio La Petrognola
Birre degustate
22 Ottobre 2015

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100% Farro del birrificio La Petrognola
Birre degustate
20 Febbraio 2013

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La Garfagnana nel bicchiere: in viaggio verso Petrognola
Viaggi
11 Dicembre 2008

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Petrognola alle castagne del birrificio La Petrognola
Birre degustate
28 Dicembre 2007

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Tra i 20 candidati al titolo ritroviamo il nome di Luca Dalla Torre di Bondai, che da qualche anno presidia le parti alte della classifica, portabandiera ideale di un movimento friulano che non smette di stupire, tra vecchie glorie e…
L’abruzzese Humus è uno di quei birrifici che sanno far parlare il territorio con le proprie birre. Del resto il nome Humus rimanda alla fertilità, a quella terra che ritroviamo concretamente nell’orzo coltivato nei campi di proprietà, e nell’acqua della…
Negli anni il laziale Ritual Lab è diventato un esempio di birrificio dove creatività e rigore produttivo convivono senza forzature. A Formello nulla è lasciato al caso: controllo e precisione esecutiva marchiano ogni fase, sia nella realizzazione di stili classici,…
Tra i friulani presenti in Top50 - sempre di più, a testimoniare la qualità produttiva regionale - fa il suo ingresso anche Giuseppe Ciutto, anima e fondatore di Basei. Ex homebrewer, formazione tecnica solida, impianto progettato su misura e un’idea…
C’è chi cresce inseguendo i numeri e chi lavora in nome di un’identità e di una comunità, nutrita, di bevitori ovviamente. Mukkeller appartiene da sempre alla seconda categoria. Birrificio marchigiano a gestione familiare, guidato in produzione da Marco Raffaeli, Mukkeller…
Ci sono nomi che, a Birraio dell’Anno, risuonano come un mantra. Marco Valeriani di Alder è uno di questi. Tre titoli già in bacheca, una presenza fissa sul podio. Dalla Brianza scenderà con una proposta ampia e trasversale: tante esplosive…
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