fermento italia

Microbirrifici italiani

Clicca sulla regione per visualizzare l'elenco dei birrifici artigianali e delle beer firm che vi hanno sede:   Abruzzo Basilicata Calabria Campania...

Le birrerie storiche italiane

Sembrerà strano, ma prima del risorgimento che stiamo vivendo, prima del nostro Anno Zero, il 1996, esisteva una Nazione che poteva vantare molteplici centri pr...

Associazioni birrarie italiane

In Italia la riscoperta della buona birra grazie al fenomeno birra artigianale ha infiammato la passione di molti bevitori che si sono riuniti in gruppi, associ...

La birra artigianale italiana: la storia

Alla metà degli anni '90 era il deserto, di birra italiana di qualità nemmeno l’ombra e per poter trovare una birra decente, servita in modo appropriato, bisogn...
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Non è tutt’orzo quello che luppola

Acqua, orzo, lievito e luppolo. Solo loro i magnifici quattro, la partenza da cui si sviluppa la miriade di stili e tipologie che colorano il mondo della birra....

La birra è un prodotto agricolo?

Ha fatto molto rumore, qualche giorno fa, la notizia di una novità legislativa che configura la birra come prodotto agricolo, ventilando agevolazioni importanti...

La birra italiana

Nonostante siano passati duemila anni da quando lo storico romano Tacito chiamava la bevanda dei galli “vinus corruptus”, in Italia permane una certa riluttanza...

Una Stella Danzante?

Bisogna avere un caos dentro di sé, per generare una stella danzante. Nietzsche Chi non conosce questo aforisma, cosi profondo e al contempo semplic...