Birrificio Birra Bellazzi

Beerfirm ufficialmente sul mercato dal 2013 (in appoggio agli impianti piacentini di Retorto), con il 2016 Bellazzi ha compiuto il passaggio allo status di birrificio, insediandosi all’interno dello stabilimento di proprietà, a San Lazzaro di Savena, in provincia di Bologna.

Diretto dagli ex homebrewer Alessandro Sanna e Federico Bianco, l’impianto – da 10 ettolitri come sala cottura, per una prestazione annua in volume finora attestata attorno ai 1000 – sforna etichette che traggono ispirazioni (non di rado interpretando e contaminando – dai repertori stilistici e procedurali britannici, tedeschi e statunitensi.

Informazioni e contatti

Via Fondè, 21
San Lazzaro di Savena, Bologna
335-1392226
328-1394487
info@birrabellazzi.it
www.birrabellazzi.it

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2013 (beerfirm fino al 2017)
Produzione annua: 950hl
Sala cotte: 10hl
Cantina: 100hl


Le birre del birrificio Bellazzi degustate: