Birrifici artigianali in Basilicata

Il territorio lucano ha sempre desiderato di mettersi al passo con i vicini fermenti, stretto tra i due fuochi di Puglia e Campania. Ha cominciato non così tardi come potrebbe sembrare, dato che nel 2007 con Felice Curci parte l’avventura del potentino Birrificio Lucano, commercialmente noto con il nome Br’hant (contrazione di brigante nel dialetto locale). L’esordio fu con le birre base Crocco e Ninco Nanco e con una connotazione territoriale che ai tempi anche altrove era all’apice. Appena un anno dopo partono altri due progetti: Bykes, un poco noto birrificio con impianto da ben 50 hl, e Jazz Beer, birrificio di base a Bernalda (MT), che con birre semplici e ben fatte (Swing, Groove, Zhytum) ha pian piano allenato i palati in un crescendo qualitativo costante, fino alla seconda generazione di birrifici degli ultimi anni.

Il 2014 è l’anno di Birrificio 79, in realtà una beer firm condotta da Domenico Ferrara con produzione proprio presso Birrificio Lucano e che propone le proprie birre nell’omonimo locale di proprietà, in pieno centro a Matera. Ad appena un anno di distanza, nel 2015, a Rionero in Vulture (PZ) Ersilia D’Amico e Donatello Pietragalla avviano il loro Birrificio del Vulture: 2 hl di sala cottura ed una taproom, ma tanto basta ai ragazzi per portare una ventata di rivoluzione birraria nel loro austero territorio. Audace la loro scommessa, come quella di Giovanni Pozzuoli che a Matera, a fine 2016, è partito col suo Birrificio Birfoot: 6 hl in sala cottura partorendo la ricca e pulitissima Hop Jungle (APA), la Aztec (strong ale) e la Albus (blanche). A piccoli passi, dopo i primi anni di calma apparente, ma anche nella verde Basilicata pare arrivata l’onda lunga della rinascita birraria.

Di seguito una lista dei produttori attivi nella regione Basilicata, suddivisi a seconda della tipologia in birrifici artigianali e beerfirm (privi di un impianto di proprietà).

 

Birrifici artigianali lucani

Nome
Località
Provincia
Anno
Jazz Beer Bernalda MT 2008
Crazy Hop Tricarico MT 2016
Birfoot Matera MT 2016
Birrificio del Vulture Rionero in Vulture PZ 2015
BrewNerd Ferrandina MT 2017
FAM Sant’Arcangelo PZ 2015
Birrificio Lucano Potenza PZ 2007
Bykes Beer Rivello PZ 2008
Re Manfredi Palazzo San Gervasio PZ 2015

Beer firm lucane

Nome
Località
Provincia
Anno
Birrificio 79 Matera MT 2014
Birra Bonsai Lauria PZ 2017