Il birrificio Re Manfredi sorge a Palazzo San Gervasio, zona famosa in tutta europa per le acque minerali che si rivelano essere perfette per la produzione di birra. Il progetto nasce dalla voglia di Walter Savoia, titolare del birrificio, di tornare nella propria regione dopo aver maturato numerose esperienze in tutta Italia nel settore enogastronomico. Lo scopo del birrificio è di portare ai consumatori birre tradizionali, prodotte utilizzando buone materie prime e con il minimo impatto ambientale.
Informazioni e contatti:
Via Stradella 12, 85026
Palazzo San Gervasio (PZ)
338 448 3713
birraremanfredi@gmail.com
http://birrificioremanfredi.jimdo.com
Dati di produzione
Anno di fondazione: 2015
Produzione annua: 350hl (2019)
Sala cotte: 2.5hl
Cantina: 3.5hl