Birrificio Brewnerd
Giuseppe Gaudiano è un ingegnere ambientale che, nel 2002, scopre per caso la possibilità di produrre birra in casa. Quasi per scommessa con amici e parenti vede così luce la prima birra realizzata con il kit, innesco di una passione che prende piede fino alla decisione di fare sul serio: corsi di degustazione, di produzione ed alcuni piazzamenti in concorsi homebrewing nazionali lo convincono al grande salto, che avviene nel 2016 con l’arrivo dell’impianto realizzato sulla base di un progetto da lui stesso realizzato. E’ il preludio all’ingresso sulla scena brassicola lucana del marchio Brewnerd, che avviene l’anno successivo.
Le birre prodotte si ispirano per lo più a stili tradizionali, con un tocco di modernità e attenzione al mercato attuale: una Bohemian Pils, una English Brown Ale, una Belgian Dubbel, una American Pale Ale, oltre ad una Belgian Saison caratterizzata dall’impiego di pane di Matera. Ad affiancarle una IGA con mosto di Malvasia e, in edizione limitatissima, la Imperial Russian Stout Fusione fredda.
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Info e contatti
Brewnerd
Via Leonardo da Vinci 23
Ferrandina (MT)
Tel. 380.5228636
info@brewnerd.it
brewnerd.it
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DATI BIRRIFICIO
Anno di nascita: 2017
Capacità produttiva: 5 hl
Capacità cantina: 40 hl
Produzione annua: 8 hl
Birraio: Giuseppe Gaudiano
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