È il 2008 l’anno in cui a Bernalda, siamo in porovincia di Matera, hanno iniziato a sventolare le insegne di Jazz Beer, progetto che proietta in ambito imprenditoriale la passione per le fermentazioni – in precedenza coltivata nei panni di homebrewers – tuttora pulsante in Roberto Torraco e Cosimo Damiano Carella.
I due, attraverso percorsi comuni a tanti colleghi (viaggi, formazione specifica, condivisione con altri produttori), dirigono oggi le operazioni del marchio lucano proponendo al mercato cinque diverse referenze variamente ispirate, pescando in Basilicata la maggior parte della base cerealicola utilizzata in produzione.
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Info e contatti
Jazz Beer
Via M. Parisi 17 A
Bernalda (MT)
Tel. 338.3045585
info@jazzbeer.it
jazzbeer.it
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DATI BIRRIFICIO
Anno di nascita: 2008
Capacità produttiva: 1,5 hl
Capacità cantina: 6 hl
Produzione annua: 100 hl
Birraio: Cosimo Damiano Carella
Soci: Cosimo Damiano Carella,
Roberto Torraco
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