Si presenta di colore giallo paglierino leggermente velato questa interpretazione di blanche del birrificio campano Okorei (Marigliano, Napoli). Il colore è piuttosto limpido, con una velatura soltanto accennata che rende appena opalescente un giallo paglierino squillante. Il naso, inizialmente non proprio pulitissimo, recupera col passare del tempo, quando prende campo una sensazione netta di agrume, buccia d’arancia, cedro, accompagnata da un sottofondo mielato e floreale. In bocca è molto scorrevole, caratterizzata da una corrente acida e da un esperienza boccale all’insegna di un gradevole speziato (coriandolo) e di un finale amaricante resinoso, pacato ma costante.
Beermana del birrificio Okorei
Fermentazione: Alta
Stile:Blanche/Wit
Colore:Giallo paglierino
Gradi Alcolici: 4,5%
Bicchiere:Tumbler
Servizio: 6/8°C
