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Eventi
IBF Milano: dal 4 al 6 marzo 2011 appuntamento con le birre Made in Italy
Dal 4 al 6 marzo si terrà la sesta edizione milanese dell’Italian Beer Festival organizzato dall’Associazione Degustatori di Birra (AdB)…
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L’IPA è morta, lunga vita all’IPA
IPA is Dead, è il nuovo e interessante progetto dell’iperattivo birrificio scozzese Brewdog, espressamente dedicato agli amanti del luppolo e delle…
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Emilia Hold’em Beer festival: la birra artigianale a Scandiano fa ALL IN!!
All’interno della settimana della birra artigianale spicca un evento impossibile da non segnalare dato il calibro e il numero degli…
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Cucinare con la birra
Petto d’anatra alla birra
Per questa ricetta abbiamo scelto una birra natalizia dal corpo pieno, alta gradazione e con una acidità non molto marcata,…
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Stappare una birra per farsi belli
Dopo la recente notizia di una ricerca spagnola (sarà perché bevono tanta birra?) che sdogana la birra da bevanda pericolosa…
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Birra in tavola
Vellutata di zucca e patate alla Saison
Un bel piatto invernale, saporito e leggero. Alla delicatezza della zucca uniamo la speziatura della saison per movimentare un po’…
