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Gianriccardo Corbo

Che homebrewer sei? I differenti volti di un birraio casalingo!

Fino al 1995 fare birra in casa in Italia era illegale o, almeno, non regolamentato. In quell’anno fu promulgata una legge che permetteva di fare la birra in casa per scopi non commerciali e per il consumo in ambito domestico. A quel tempo birrifici ...
Gianriccardo Corbo

Gianriccardo Corbo

Campano ma trapiantato al Nord, produce birra come homebrewer dal 2005. Convinto che una birra buona non nasce senza un buon palato, approfondisce l’arte della degustazione conseguendo il diploma BJCP. Giudice in competizioni nazionali, è docente in corsi e coautore in guide di settore.