Lontana, senza dubbio lontana, dalle eccellenze proprie di una Marmalade Porter, questa Anglers Reward ha tuttavia anch’essa la sua ragion d’essere, e contribuisce dunque, al pari delle altre etichette in gamma, a dar conto di uno standard generale – quello del marchio d’appartenenza, la Wold Top Brewery, a Driffield (Contea dell’East Riding of Yorkshire) – complessivamente apprezzabile.
Si tratta di una Golden Ale a luppolatura ecumenicamente angloamericana, affiancando in ricetta una delle varietà tradizionali per antonomasia della madrepatria, l’East Kent Golding, a quella che invece forse più di tutte le altre ha rappresentato la rivincita dell’autoctono Usa ovvero il Cascade. Dorata e sostanzialmente limpida, provvista di schiuma non sovrabbondante, la birra risulta delicata e dotata insieme. In olfazione spiccano i fiori bianchi, la mela Golden, il mandarino, un quid di terroso e di frutta secca, il tutto a guarnire basi maltate descrivibili nei termini di miele e caramello biondo. La bocca è ugualmente improntata alla leggerezza, di corpo snello (ai limiti forse del sottopeso) e culmina in un finale secco e di garbata amaricatura. Requisiti che la rendono godibile, in specie come bevuta session, anche in virtù di un peso alcolico decisamente gestibile, fermandosi a quota 4 gradi..
Anglers Reward del birrificio Wold Top
Nazione: Inghilterra
Fermentazione: alta
Stile: Golden Ale
Colore: dorato
Gradi alcolici: 4% vol.
Bicchiere: pinta
Temperatura di servizio: 6-8°
