La 3 – Tre è birra dal color oro carico e dall’esuberante schiuma, pannosa e compatta. Il naso è galvanizzato da profumi mielati, di frutta matura (albicocca e arancia) e floreali (sambuco). C’è spazio, forse fin troppo, anche per la nota etilica, tipica delle triple, stile belga a cui la birra si ispira. All’assaggio è piena, la dolcezza suona la carica, ma l’effetto dry dell’alcool (7,3% vol.) è immediato, amplificato dal finale amaro della generosa luppolatura che dona alla corsa sensazioni amaricanti da radice. Chiude con una nota di mandorla amara. Birra piacevole, un filo rustica, dall’ottima beva. Il nome deriva dall’omonima pista di sci alpino situata a Madonna di Campiglio.
3 – Tre del birrificio dei Fratelli Trami
Fermentazione: Alta
Stile: Triple
Colore: Oro
Gradi alcolici: 7,3° vol.
Bicchiere: Tulipano svasato
Servizio: 10-12°C
