Da Ommengang la quarta birra ispirata alla serie Il Trono di Spade

Due prodotti, di settori e generi completamente diversi, che si promuovono vicendevolmente. Succede negli Stati Uniti (ma tali marketing-crossover sono pane quotidiano in tutto il mondo), dove il birrificio Ommengang di Cooperstown, nello Stato di New York (incline a una lavorazione decisamente filo-belga), è arrivato alla quarta etichetta della propria serie speciale ispirata, o meglio, propriamente dedicata, alla serie tv di carattere fantasy “Game of thrones”, trasmessa in Italia con il titolo “Il trono di spade”.

Un’iniziativa lanciata nei mesi scorsi che ha visto entrare in scena già tre prodotti; nell’ordine: la Belgian Ale Iron throne; la Take the black Stout; e la American Amber Ale Fire and blood.

La sequenza, progettata in collaborazione con la Hbo (sigla che sta per Home box office, emittente via cavo che ha proprio nel Trono di spade il suo spettacolo di attuale maggior successo), prosegue ora con una birra dal nome ancor più epico: si chiama Valar Morghulis, espressione che, in uno degli idiomi parlati nella fiction, lo high valyrian, significa “Tutti gli uomini devono morire”. Al di là dell’enfasi drammatica di queste parole, si tratta – venendo alle caratteristiche della nuova creazione – di una sostanziosa Dubbel abbaziale, preparata con zucchero candito e una duplice luppolatura, a base di Apollo e Hallertau. Possente nella gradazione (l’alcol vale l’8% in volume), combatte le sue battaglie sensoriali a copi di caramello, toffee, frutta matura e pure un affondo di chiodo di garofano.