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La birra artigianale sempre più protagonista a Taste

Dal 13 al 15 di marzo a Firenze negli spazi della suggestiva Stazione Leopolda va in scena la quinta edizione di Taste. L’evento, nato da un’idea del “gastronauta” Davide Paolini e organizzato da Pitti Immagine, è un originale percorso alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche italiane. La filosofia dell’evento, come ricorda il nome, è quella dell’assaggio: provare, annusare, assaporare. Se poi un prodotto ci conquista possiamo direttamente acquistarlo nell’area shop del salone.


Tra le circa 190 aziende protagoniste, selezionate tra le produzioni di nicchia e di eccellenza provenienti da tutta l’Italia, ci saranno anche i nostri microbirrifici italiani. Una bella selezione tra cui troviamo: 32 VIA DEI BIRRAI, ALMOND 22, BIRRA DEL BORGO, BIRRA AMIATA, BIRRIFICIO BALADIN, BIRRIFICIO BARLEY, BIRRIFICIO BRUTON, BIRRIFICIO DEL DUCATO, BIRRIFICIO L’OLMAIA. Presenti anche alcune birre del MALTUS FABER allo stand del Sigaro Toscano, nello spazio esterno antecedente l’ingresso.


Interessante anche il “Fuori di Taste“, una serie di appuntamenti collegati all’evento ma che si svolgeranno in alcuni locali fiorentini durante i giorni della manifestazione (qui la lista completa). Per tutti gli appassionati di birra ne segnaliamo alcuni da non perdere:

VENERDI’ 12 MARZO, ORE 19-22
BIRRA D’ARTISTA
Casa della creatività – Vicolo di Santa Maria maggiore, 1 – Firenze
Alla Casa della Creatività di Firenze, luogo nato per promuovere l’innovazione e le arti contemporanee, un aperitivo insolito capace di fondere arte e gastronomia. Leonardo di Vincenzo, di Birra del Borgo, presenterà la sua “Birra d’Artista”, birra artigianale vestita con un’etichetta speciale realizzata dall’artista romano Giovanni Trimani, che, ispirandosi liberamente alla torre che campeggia nel logo di Birra del Borgo, ha personalizzato ogni singola etichetta con il suo pennello dando vita a 500 bottiglie uniche. Durante l’appuntamento sarà possibile degustare le birre artigianali accompagnate da sfiziosità gastronomiche e ammirare le performance artistiche di Giovanni Trimani.
Prezzo aperitivo: 7 euro

VENERDI’ 12 MARZO, ORE 21
QUANDO IL PESCE POVERO…BEVE BIRRA

Angels – Via del Proconsolo 29/31
Cena a sette portate a base di pesci poveri, di mare, lago e fiume, accompagnate da quattro diversi tipi di birra artigianale. In collaborazione con Birrificio l’Olmaia e Andrea Bianchini.
Informazioni e prenotazioni 055 2398762

SABATO 13 MARZO, ORE 18.30
EXTRA ORDINARY FAMILY NIGHT
Société Anonyme – Via Niccolini, 3/f – ang. Via della Mattonaia
Party per l’apertura di “Sociètè Anonyme_clothing concept store + 22a22”, realizzato da Arabeschi di Latte con Scherzerino e Birra Baladin. Verranno presentate le “Mono Baladin”, casse acustiche realizzate con la direzione artistica di Marina Obradovic, e una compilation creata da Rolling Stone.
Per informazioni 055 575397 / 055 3860084 – arabeschi@arabeschidilatte.org

SABATO 13 MARZO, ORE 21
BIRRE ARTIGIANALI IN RIVA ALL’ARNO

Circolo Canottieri – Lungarno Anna Maria Luisa de Medici, 8 – Firenze
Una cena nel ristorante dello storico Circolo Canottieri di Firenze, nella suggestiva sede proprio sotto Ponte Vecchio, con le birre artigianali protagoniste in tavola. Quattro portate concepite per sposarsi con i prodotti dei microbirrifici italiani 32 Via dei Birrai (Veneto), Barley (Sardegna), Birra del Borgo (Lazio), Olmaia (Toscana).
Prezzo cena: 35 euro bevande incluse. Prenotazione obbligatoria allo 055.2381010

DOMENICA 14 MARZO, ORE 21
A CENA CON IL DUCATO

Ristorante Birreria Braumeister – via Madonna della tosse 12 /r
Cena a buffet dove le proposte culinarie della rinomata birreria Braumeister di Firenze incontrano le
birre del Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (PR). Prezzi 15/ 20 €
Per info e prenotazioni 055 5000822

 

INFORMAZIONI:

Taste. In viaggio con le diversità del gusto
13-15 marzo 2010
Firenze, Stazione Leopolda – V.le Fratelli Rosselli, 5
Aperta al pubblico
orario: 10.30-20.30 (lunedì 9.30-16.30)
ingresso: € 10 per il pubblico – € 5 per operatori del settore