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libri

Letti per voi: Birra. Consigli, curiosità, ricette
Libri
5 Aprile 2009

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Birra di Michael Jackson
Libri
4 Agosto 2008

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Letti per voi: Good Beer Guide Belgium
Guide
11 Dicembre 2007

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Letti per voi: Le birre di Lorenzo Dabove
Libri
4 Settembre 2007

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Letti per voi: Birra e… piccoli piatti, grandi abbinamenti
Libri
30 Giugno 2007

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Nel 2016 a Roma, appena dentro il GRA, nasce Rebel’s Brewery, una realtà oggi solida e riconosciuta nel panorama romano e nazionale. A guidare la parte produttiva è Riccardo Di Profio, birraio capace di ideare ricette originali nelle quali anche…
Anche quest’anno il premio Birraio Emergente, riservato ai produttori con meno di tre anni di attività alla guida di un birrificio, porta a Firenze una terna interessante che racconta tre modi diversi di intendere la birra, tre storie e tre…
In un mondo dove spesso si alza il volume per farsi notare, MC77 ha deciso fin dagli esordi di tenere un profilo basso. Ma non avrebbero potuto fare diversamente i due birrai e fondatori - Cecilia Scisciani e Matteo Pomposini…
Testa bassa e lavorare: poco glamour, molta sostanza. Questo il biglietto da visita di BiRen, birrificio emiliano fondato da Andrea Govoni – ex agronomo e birraio dal 2009 – oggi affiancato dal figlio Matteo. Una dimensione artigianale autentica che nel…
Birra dell’Eremo nasce nel 2012 ad Assisi, alle pendici del Subasio, e cresce come cresce un birrificio che guarda lontano: un passo alla volta, senza strappi. E anche l’esplorazione degli stili e le sperimentazioni diventano più frequenti soltanto con il…
Birraio dell’Anno accende i riflettori su alcuni tra i migliori produttori d’Italia, con una due giorni dedicata a chi ama davvero la birra artigianale italiana. Tutto questo, però, è possibile anche grazie al contributo di aziende leader del settore che…
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