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Fresh hop: come fare una birra con luppolo fresco
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27 Agosto 2020

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Luppolo fresco: qualcuno in Belgio ne fa ancora uso?
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1 Marzo 2016

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19 Novembre 2015

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Dalla pianta alla pentola: fare la birra con luppolo fresco
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12 Ottobre 2015

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Come coltivare il luppolo in casa: quando e come piantarlo
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12 Febbraio 2009

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Samuele Cesaroni, birraio e fondatore di Brasseria della Fonte, ha costruito il suo progetto partendo dalla propria terra: l’agriturismo di famiglia con vista sulla campagna senese. L’innesco però arriva lontano da casa, durante un viaggio negli Stati Uniti, davanti a…
Torna tra i candidati al titolo di Birraio dell’Anno Luciano Landolfi, ben noto agli appassionati per essere alla guida produttiva del laziale Eastside Brewing. Oltre 10 anni di cotte alle spalle per Luciano che oggi orchestra la produzione con mano…
La sessione pomeridiana di sabato 17 gennaio è SOLD OUT! La disponibilità dei Beer Pass è ora la seguente: • Sessione 1 del sabato (orario 12-17): SOLD OUT • Sessione 2 del sabato (orario 19-24): in esaurimento • Sessione domenica:…
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Tra i candidati al titolo di Birraio dell’Anno c’è la conferma di Simone Bedeschi, fondatore e birraio del Birrificio Bajön. Attivo nei pressi di Ravenna, Bajön è un brewpub di razza, dove qualità della birra e della cucina, servizio e…
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