A caccia di Gose tra Lipsia e dintorni
“La musica aiuta a non sentire dentro il silenzio che c'è fuori”. “Cosa intende dire Johann?” chiese la ragazza che lo ascoltava un po' perplessa in piedi accan...
Bayerischer Bahnhof
Gose-Bock del birrificio Bayerischer Bahnhof
Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof: più semplicemente noto come Bayerischer Bahnhof. Un marchio birrario di Lipsia (Sassonia), ben conosciuto per a...
La new generation tedesca: scopriamo i birrifici artigianali eretici
La Germania è uno dei paesi dove ho scoperto che la birra non è necessariamente una bevanda bionda, gasata e quasi insapore. Questo accadeva agli albori degli a...