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Lagerbier del birrificio Lieberth

Lieberth logoSono solo tre le referenze in catalogo nella gamma targata Lieberth, marchio francone operante a Hallerndorf. Oltre alla celebrata Keller, la Lager che poniamo in questa sede sotto la lente è, sul fronte Helles/Landbier, dotata di lineamenti sensoriali che, distinguendola chiaramente dalla sorella, la rendono tuttavia a sua modo apprezzabile, pur per ragioni differenti. Se l’aspetto è infatti assai simile (con le sue dorature, qui sostanzialmente pulite) e se, pure, l’olfatto risulta imperniato ancora attorno ai temi del miele e dei pollini (camomilla in primis), l’erbaceo si ritaglia tuttavia un ruolo di maggior peso, preludendo a un sorso più incisivamente e convintamente orientato – dopo le abboccature iniziali – verso direzioni amaricanti che danno personalità, originalità e un equilibrio diverso ma ugualmente ben strutturato. Bevuta affidabile e mai pericolosa, con un grado alcolico sotto controllo a quota 5 gradi.

Lagerbier del birrificio Lieberth

Fermentazione: bassa
Stile: Bavarian Hell
Colore: chiaro
Gradi alcolici: 5% alc.
Bicchiere: colonna biconica
Temperatura di servizio: 8-10 °C