Summer Lightning del birrificio Hopback

HopBack-SummerLightningLa Summer Lightning è stata inizialmente lanciata per una locale festa della birra, e, visto il suo successo, è presto entrata nella produzione di questa brewery, vincendo numerosi premi di grande prestigio, tra cui la medaglia d’oro come migliore Strong Ale al Great British Beer di Londra nel 2001.

Tra gli ingredienti figurano malto d’orzo Maris Otter del Wiltshire, luppolo East Kent Golding e lievito locale. Prodotta tutto l’anno ma particolarmente adatta alle serate estive, questa birra ha un bel colore oro paglierino, una schiuma fine e cremosa, non abbondante e dalla veloce persistenza. Leggera e beverina, è birra vivace, dall’aroma molto fresco di luppolo e di erba di campo, con un corpo comunque rotondo e strutturato. Il suo sapore è ricco di malto, un abboccato iniziale che però si evolve nel finale in un gusto rotondo e in un retrogusto particolarmente amaro e secco.

summer lightingSummer Lightning del birrificio Hopback

Colore: Biondo dorato
Fermentazione: Alta
Gradi alcolici:
Bicchiere: Calice a chiudere
Temperatura di servizio: 9 -10°