Grooving Hop del birrificio Toccalmatto

Il caldo vi opprime, la spiaggia è lontana e non sapete come combattere la canicola? Tranquilli, vi offriamo una soluzione: riproducete in loop il rilassante effetto sonoro del mare, mettetevi sul divano, meglio sarebbe una sdraio, e stappatevi una Grooving Hop! Ecco una birra estiva, ma non di quelle anonime, anzi tutt’altro, dotata di un certo caratterino in classico stile Toccalmatto!

Già nel bicchiere fa la sua figura con il bel cappello bianco della schiuma che spicca sul color dorato carico dai riflessi aranciati della birra. Ma sono i profumi floreali e di frutta esotica, kiwi e pompelmo rosa su tutti, che vi trasportarteranno direttamente su qualche spiaggia bianca dell’oceano pacifico (purtroppo solo con la fantasia). In bocca scorre che è un piacere senza annebbiare la mente con i suoi educati 4,3 gradi alcolici. Quando poi il caldo alzerà inevitabilmente la temperatura, farà capolino con maggiore insistenza il latoB, quello dolce, che richiama il miele d’acacia e l’albicocca matura. Il finale è amaro, senza se e senza ma, secco, con note tanniche e asprigne.

Grooving Hop del birrificio Toccalmatto

Fermentazione: Alta
Stile: Golden Ale
Colore: Dorato
Gradi alcolici: 4,3° vol.
Bicchiere: Pinta americana
Servizio: 8-10°C