Grand Cru del birrificio Almond ’22

Una birra elegante. Se si dovesse scegliere un aggettivo questo è sicuramente il più adatto a descrivere un prodotto della gamma Almond’22 che ben rappresenta la filosofia del birraio Jurij Ferri. Se nel mondo della birra artigianale infatti la moda è quella di stupire facendo cadere spezie e ingredienti particolari nei tini, Jurij si distingue per birre certamente originali ma mai improvvisate, sempre molto equilibrate ed estremamente godibili. Nata inizialmente come birra invernale la Grand Cru, visto il suo successo, è entrata in breve tempo nella gamma delle birre fisse.

Di colore ambrato e schiuma cremosa esprime al naso un bouquet complesso, frutto di una speziatura meditata, dove affiora il cardamomo e le note pepate, accompagnata da sensazioni dolci, di frutta candita, e delicatamente agrumate. In bocca gli oltre sette gradi sono pericolosamente impercettibili mentre la birra scende avvolgendo il palato con la sua morbidezza per poi finire fresca e pulita. Birra adatta ad ogni tipo di occasione, complessa ma al tempo stesso delicata e affabile, qualità capaci di conquistare sia il naso dell’esperto che quello del novello bevitore.