A Firenze oltre a validi indirizzi dove bere buona birra negli anni sono nati alcuni beer shop degni di nota. Francesco Barzanti, il padrone di casa di Grand Cru Firenze, con entusiasmo e competenza sa rispondere alle richieste degli avventori, che qui vengono per scegliere qualche bottiglia da portarsi a casa tra gli scaffali assortiti di questo beer shop situato nella zona sud (Gavinana), oppure a stappare qualcosa in zona aperitivo. Una selezione che incorpora birre dal fascino intramontabile e creazioni di stampo moderno, capace di soddisfare anche gli homebrewers con qualche articolo dedicato.
Dalle parti dello stadio Artemio Franchi, in zona Campo di Marte, l’indirizzo di riferimento è quello di Firenze Birra: professionale, attento e disponibile, Alessio Deplano conosce il mondo della birra artigianale fin dagli albori e riversa il suo sapere nella selezione di una vasta gamma che spazia a 360 gradi tra etichette da tutto il mondo, dalle ultimissime creazioni in lattina ai grandi classici che hanno fatto la storia del mondo craft.
