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Libri

La birra artigianale. Guida ai microbirrifici italiani di Lelio Bottero
13 Febbraio 2008

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Bollicine. La scienza e lo champagne di Liger-Belaire
12 Gennaio 2008

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Letti per voi: Good Beer Guide Belgium
11 Dicembre 2007

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Fare e conoscere la birra di Gino Späth
11 Novembre 2007

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Storie nel bicchiere di Michael Jackson
6 Ottobre 2007

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Letti per voi: Le birre di Lorenzo Dabove
4 Settembre 2007

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Letti per voi: Birra e… piccoli piatti, grandi abbinamenti
30 Giugno 2007

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Tra i birrifici disinteressati alla crescita a tutti i costi, quelli per cui piccolo è bello non è uno slogan ma una scelta precisa, c’è il toscano Calibro 22, ospite la domenica al Birraio dell’Anno. Protagonista di una delle degustazioni…
Ci sono birre che finiscono prima delle altre perché hanno quelle caratteristiche che spingono naturalmente sull’acceleratore della bevuta. La Praha 12, Bohemian Pils firmata da Samuele Gallico del vicentino Lucky Brews, rientra decisamente in questa categoria. Cercheremo però di non…
A Birraio dell’Anno siamo consapevoli che tra una birra e l’altra mangiare è indispensabile. Per gioire di più, ma anche per fare il cosiddetto "fondino", pratica nota fin dall'antichità per affrontare serenamente qualche bevuta in più. Anche quest’anno l’area food…
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