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Birre italiane
Liquifade del Birrificio EDIT
Liquifade è la prima lattina di una serie inaugurata a gennaio, che celebra con una nuova grafica alcuni cambiamenti recenti…
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Fermento Italia
Birra e uva: scopriamo le Italian Grape Ale
Per qualcuno sono il futuro della birra artigianale italiana, per altri già una moda fastidiosa, per altri ancora un esempio…
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Birra in tavola
Voglia di quinto quarto: Animelle alla birra
I lettori di Fermento Birra conosceranno ormai il nome di Marco Stabile, chef del ristorante fiorentino “Ora d’Aria“, che ha…
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Fermento Italia
Birra in botte: Birrificio del Ducato
Sono passati quindici anni dalla nascita dei primi micro birrifici italiani e da allora ricerca e sperimentazione non hanno mai…
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Birre degustate
Milk Stout del birrificio Left Hand
Si presenta nera, impenetrabile, e dalla densa schiuma color cappuccino la milk stout dell'americana Left Hand (Colorado). Una stout amabile…
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Viaggi
Dall’albero alla birra Beltaine: in viaggio con la castagna
Al birrificio Beltaine si arriva percorrendo la Porrettana, strada statale che unisce Pistoia a Ferrara, superando l’appennino tosco-emiliano seguendo gli…