Grazie a numerosi viaggi birrari ha allacciato preziose collaborazioni con i migliori Mastri Birrai italiani e internazionali, proponendo nel suo pub una sempre attenta selezione di birre, con una cura maniacale per il servizio e la spillatura. Curatore di eventi come EurHop, Birre Sotto l’Albero e la crociera di Un Mare di Birra, è sempre in prima linea per “convertire” quanta più gente possibile al mondo della birra artigianale.