Lanciatosi nel 2020 nell’arena dell’artigianale italiano con un ventaglio di tipologie già ben assortito, il giovane marchio Vertiga – con base a Rossano Veneto (Vicenza) e con alle spalle la solida esperienza del birraio Claudio Turcato – firma, tra l’altro, questa Helles sostanzialmente ottemperanza ai dettami del disciplinare di genere.
Colore dorato pieno e aspetto pulito, la birra, attraverso una proporzionata testa di schiuma bianca, rilascia profumi attesi e identitari: panificato a breve cottura, temi mielati (acacia), delicate note floreali (artemisia) ed erbacee (prato falciato). È la premessa a una bevuta agile: grazie al corpo leggero, alla gradazione ipocalorica (4.9), alla bollicina vispa; e a una condotta palatale che parte morbida e chiude asciutta, garantendo pulizia alla sorsata, pur nella rinuncia a qualsiasi affilatezza luppolata. Godibile
Anghelles del birrificio Vertiga
Nazione: Italia
Fermentazione: bassa
Stile: Bavarian Hell
Colore: dorato
Gradi alcolici: 4.9% alc.
Bicchiere: biconico
Temperatura di servizio: 8-10 °C
