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Piccolo è bello: quando le dimensioni ridotte del birrificio sono un’arma vincente
Fermento Italia
3 Maggio 2021

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11 Marzo 2021

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9 Dicembre 2020

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Si è appena concluso un anno di celebrazioni per Birra Perugia che ha festeggiato i 150 anni del marchio: una delle storie più longeve della birra italiana, nata nel 1875 e risorta in chiave artigianale nel 2013. Nella giornata di…
Una volta varcata la soglia del birrificio Bibibir, si intuisce subito di aver a che fare con una realtà particolare: l’impianto è stato disegnato e costruito da Flaviano Brandi per lavorare a fiamma diretta con un particolare sistema di ammostamento,…
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