Assago, San Giuliano Milanese e Gorgonzola, queste sono le tre tappe del tour birrario organizzato da Unionbirrai assieme a Slow Food Lombardia che andrà in scena dall’11 al 21 settembre 2008. I birrifici partecipanti sono: il Birrificio Italiano, il Birrificio Menaresta, il Birrificio Doppio Malto, il Birrificio Orso Verde, il Birrificio Lodigiano, il Birrificio Freccia, il Birrificio Babb, più special guest che si aggiungeranno a sorpresa.
Si inizia giovedì 11 settembre presso il Kiss Bar di Via Roma 2 ad Assago (MI)
Alle ore 21:00 – Laboratorio del gusto – Le birre…che tipi!
Conduce Marco Giannasso – Costo €18 – Per soci Unionbirrai e SlowFood €15
Dal 12 al 14 settembre la festa si sposta a San Giuliano Milanese, presso la Rocca Brivio Sforza in Via Rocca Brivio. Soltanto 1€ il prezzo per ogni degustazione.
Questo il programma (chiusura alle ore 24:00):
12 settembre
ore 18,30 Apertura con aperitivo
ore 20,00 – Laboratorio del gusto “Abbirramenti”: la birra si coniuga con salumi e formaggi di Lombardia – Conduce Marco Giannasso di Unionbirrai.
COSTO: euro 17,00 per soci Slow Food e Unionbirrai – euro 20,00 gli altri.
13 settembre
ore 15,30 Apertura con Laboratorio del gusto “Arrivano i Lombardi”.
Carrellata guidata delle birre e dei birrifici artigianali introdotti da Simone Monetti di Unionbirrai.
COSTO: euro 15,00 per soci Slow Food ed Unionbirrai – euro 18,00 per gli altri.
ore 17,30 – Laboratorio del gusto “Dolci birre”.
Degustazione guidata di birre in abbinamento ai dolci – Conduce Fabio Cornelli di Unionbirrai.
COSTO: euro 17,00 per soci Slow Food e Unionbirrai – euro 20,00 per gli altri.
ore 18,30 – Aperitivo in Rocca
ore 20,30 – “A tavola con la birra”: cena nelle vecchie scuderie della Rocca (per informazioni e prenotazioni: info@roccabrivio.it)
14 settembre
ore 11,00 apertura con aperitivo in Rocca
ore 12,30 “Pic nic nel parco della Rocca”: portate i cestini oppure acquistate direttamente dai produttori presenti ma non accendete fuochi.
ore 15,00 – Laboratorio del gusto “Un tipo tutto casa e birra”: produzione pubblica, realizzata su impianto casalingo, di una birra già battezzata “Rocca Brivio IPA” in un percorso di dialogo tra i produttori e gli aspiranti.Conduce il Circolo del Luppolo.
Ore 17,30 Salotto gastronomico “I produttori si raccontano”….
ore 19,00 aperitivo in Rocca e conclusione delle tre giornate.
Domenica 21 settembre tutti a Gorgonzola in via Italia 84:
Ore 16:30 – Laboratorio del gusto…Lieviti & Muffe
Conducono Paolo Leone e Luigi D’Amelio
