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Strano ma vero: in Slovenia dalla fontana zampilla la birra!

Una visione coranica del paradiso lo descrive come un giardino da fiumi di latte, miele e vino non inebriante, rallegrato da fontane aromatizzate da canfora e zenzero. Ecco, declinate quest’immagine in versione orzo & luppolo e vi farete un’idea di quel che il sindaco di Žalec (comune di 21mila abitanti nella Slovenia centrale) ha in mente per la propria cittadina.

birra fontana

Forte di una tradizione brassicola solida e radicata, la città si affaccia sulla valle della Spodnja Savinjska, detta dell’oro verde perché dominata da filari di luppolo luppolo (il quale campeggia anche sullo stemma cittadino); e ha qui un Istituto di ricerca e coltivazione a sé consacrato, dal cui lavoro è nata, negli anni Settanta, la ben nota varietà Aurora. La nostra comunità – deve aver pensato il primo cittadino Janko Kos – non può fare a meno di intensificare il suo sodalizio con il mondo della birra, anche in funzione turistica.

fontana birraE così, ecco il progetto di un intervento di arredo urbano consistente nella realizzazione di una fontana dalla quale, al posto dell’acqua escano (sì, state supponendo bene) getti di fresca birra. Sarebbe la prima del genere in Europa! In effetti, più che di un progetto, si tratta di un’opera già definitivamente programmata: e sebbene non se ne conoscano i tempi di realizzazione, le indiscrezioni hanno già fatto emergere altri dettagli concreti. Ad esempio che costerà circa 170mila Euro (investimento coperto in parte con risorse dell’amministrazione locale, in parte con donazioni di privati). La proposta – sebbene avversata da una porzione del consiglio comunale (risultata però minoritaria), per la sua eccentricità e i costi non proprio irrisori – è stata approvata alcune settimane fa.