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InfoBirra Italia 2008/2009 di Beverfood

Il nuovo annuario INFOBIRRA® ITALIA di Beverfood, giunto alla XII edizione, rappresenta per dati e informazioni contenute un volume prezioso per ogni professionista e addetto ai lavori che vuole avere un panoramica completa del settore. Un volume di ben cinquecento pagine che mette a fuoco i mercati ed il quadro competitivo nazionale e internazionale, i prodotti e le marche, i produttori italiani e stranieri operanti in Italia, gli importatori, i micro birrai artigianali, i fornitori specializzati e i distributori di bevande in tutte le regioni d’Italia.

infobirra
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L’annuario dedica un’ampia sezione al mercato internazionale e nazionale fornendo dati sulla produzione, sui consumi oltre a fornire schede informative complete e aggiornate degli oltre 250 produttori nazionali ed esteri. Presenti oltre 1.500 marchi commercializzati in Italia con l’indicazione per ciascuna delle caratteristiche fondamentali.

Anche quest’anno immancabile la sezione dedicata alle birre artigianali sempre più ampia. Ad aprire lo speciale, di oltre 100 pagine, un articolo firmato da Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, dall’esplicativo titolo “Birre per spiriti liberi” che presenta un’ampia panoramica sulle birre artigianali italiane più creative e geniali, simbolo del Made in Italy birrario. Marco Tripisciano, padre di Mondobirra.org, intervista Alfio Ferlito ed Eraldo Corti, nel tentativo di descrivere lo status della birra artigianale nel sud Italia. Segue uno speciale dedicato alle birre premiate in occasione del ”Premio birra dell’anno 2007″ a cura di UnionBirrai. Seguono le 220 schede informative dei microbirrifici e brew pub suddivise per regione, alle quali si aggiungono informazioni circa le associazioni, confraternite birrarie e beer shop sparse per la penisola.

 

InfoBirra Italia

Autori: Vari
Editore: Beverfood
Pagine: 504
Copertina: Brossura
Prezzo: 100,00 Euro
Anno: Luglio 2008