A Milano questo week-end torna l’Italia Beer Fest (IBF): da venerdì 9 a domenica 11 presso lo Spazio Antologico (East End Studios) di via Mecenate 84/10 si terrà la settimana edizione della kermesse milanese organizzata da Associazione Degustatori Birra (ADB). Durante questa tre giorni sarà possibile assaggiare i prodotti di 29 birrifici italiani, partecipare a corsi e workshop o guardare le bancarelle dei collezionisti de “Il Barattolo”, oltre ovviamente all’ascoltare musica dal vivo. Rompiamo subito gli indugi e passiamo alla lista dei partecipanti: Acelum, Bad Attitude, Bauscia, Bi-Du, Birrone, Birradamare, BQ (il nuovo birrificio del patron di ADb Paolo Polli) , Brewfist, Croce di Malto, Dada, Doppio Malto, Birrificio Emiliano, Elav, Extraomnes, Foglie d’Erba, Birrificio Geco, Il Quarto d’Ora Granata, Kamun, L’Inconsueto, L’Orso Verde, Manerba Brewery, Rurale, San Paolo, Sguaraunda, Toccalmatto, Un Terzo, Valcavallina, Via Priula.
La parte gastronomica sarà affidata a Dok Dall’Ava con i prosciutti San Daniele, ai salumi di Varzi di Thogan Porri, al prosciutto cotto e alle piadine di San Marino, alle specialità gastronomiche de Il Tagliere e ad uno stand con prodotti tipici tirolesi.
Per quanto riguarda gli incontri, gratuiti previa iscrizione (scadenza iscrizioni alle 16 di giovedì 8), oltre ai corsi di avvicinamento per neofiti organizzati da AdB, il protagonista di questa edizione sarà Bruno Carilli diToccalmatto che venerdì alle 21 presenterà con Luigi “Schigi” D’Amelio di Extraomnes la Tainted Love, una dark saison nata dalla collaborazione di questi illustri personaggi del mondo brassicolo italiano, mentre sabato alle 19 terrà con Paolo Polli l’incontro sui luppoli dal titolo “Luppoli dal mondo: tradizione e innovazione”. Domenica spazio agli homebrewer che potranno discutere delle tecniche produttive casalinghe con un birraio ancora da individuare, mentre tutti i giorni per gli stessi produttori casalinghi saranno organizzati degli incontri-chiaccherata dalle 19 alle 20. Gli hombrewer interessati potranno partecipare al concorso interno alla manifestazione mandando una mail all’indirizzo info@degustatoribirra.it indicando i propri dati e lo stile della birra che intendono presentare.
Rimandiamo al sito della manifestazione per le indicazioni su come raggiungere il luogo della manifestazione (presente anche l’opzione car pooling) e gli hotel convenzionati.
Salute!
