Quest’anno il tema della manifestazione-concorso che si svolgerà sabato 11 e domenica 12 luglio a Piozzo, in provincia di Cuneo, sarà dedicato alla Open Baladin. I produttori di birra casalinga nostrani non saranno chiamati a produrre una birra ispirandosi ad un determinato stile ma alla ricetta della Open, l’ultima nata in casa Baladin nota per essere la prima birra open source italiana.
Oltre al concorso, l’appuntamento “Una birra per l’estate” è sempre occasione di ritrovo e scambio culturale per tutti gli homebrewers, ma non solo. Da non perdere ad esempio sabato 11 la degustazione guidata dall’immancabile Kuaska e da noti esperti stranieri dedicata alle birre “a rischio di estinzione”, oppure la visita alla piantagione sperimentale di luppolo del Le Baladin. Domenica 12 invece si prospetta interessante quanto vivace il dibattito aperto “Microbirrifici in AssoBirra: perché?”, dove saranno spiegate da Teo Musso in persona le ragioni del recente ingresso di alcuni micro nell’associazione degli industriali della birra e del malto.
Questo il programma completo della due giorni:
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SABATO 11 luglio
Ore 9.00: registrazione delle birre dei partecipanti di PIEMONTE, LIGURIA e VALLE D’AOSTA
Ore 10.00: raduno giuria e degustazione
Ore 10.30: piccola digressione di TEO sul tema “OPEN: L’ULTIMA FOLLIA!”
Ore 11.00: “mettiamoci le mani” ovvero “IL GIORNO DEL LUPPOLO” parte qui!
Tutti giù nel nuovo birrificio a Farigliano per “aiutare” Palli a luppolare la cotta di OPEN dedicata agli HomeBrewers!
Ore 12.30: pranzo (si prega di prenotare almeno prima di scendere a Farigliano…)
Ore 14.30: incontro: BIRRE A RISCHIO DI ESTINZIONE a cura di KUASKA
Interverranno: Sébastien Bans, Laurent Mousson, Jerome Rebetez, Jean-Louis Dits
Ore 16.30: …BALADIN ULULI’, LUPPOLO ULULA’… ” continua “IL GIORNO DEL LUPPOLO” Tutti alla piantagione sperimentale di luppolo per uso birrario. Interverranno i tecnici e gli agronomi della TECNOGRANDA e alcuni ospiti stranieri che riporteranno la loro esperienza di coltivatori di luppolo. (nel corso della chiacchierata tra i filari assaggi di birra OPEN per tutti)
Ore 18.30: Aperitivo ALL’OPEN BALADIN
Ore 20.30: ritorno a PIOZZO
Ore 22.00: CONCERTO con i KACHUPA acoustic session
DOMENICA 12 luglio
Ore 9.00: registrazione delle birre dei partecipanti di altre regioni
Ore 10.00: raduno giuria e degustazione
Ore 10.00: apertura spazio per collezionismo e scambio articoli birrari e per homebrewer
Ore 10.00: inizio degustazione pubblica CONCORSO POPOLARE
Ore 11.30: BAILONE VS CARPENTIER ovvero “Quando i Fumetti Bevono Birra”
Ore 12.30/13.00: pranzo
Ore 14.00: fine degustazione pubblica “Concorso popolare” e consegna schede di valutazione
Ore 14.30: dibattito TEO vs KUSKA: Microbirrifici in ASSOBIRRA: PERCHÉ?
Ore 15.00: premiazione dei concorsi “Birra per l’estate” e “Concorso popolare” a cura di Kuaska
Ore 18.00: fine della manifestazione.
