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Birrificio War

War ovvero We are rising: dichiarazione di rivolta, di sollevazione, che si pone come “bersaglio” le birre dell’omologazione e che imbraccia, come arma per condurre la propria battaglia, quella della delle ricette “controcorrente”.

La ribellione ha come epicentro Cassina de’ Pecchi, comune di 12mila incastonato nella fascia periurbana milanese e appartenente in particolare alla zona de La Martesana, in passato ricalcante l’odierno territorio della Brianza; ne sono promotori Francesco Radaelli e il padre Erminio (i titolari). In catalogo? referenze che guardano alla Gran Bretagna (con una Ipa classica ad esempio), agli Stati Uniti e al Belgio.

Informazioni e contatti

Cascina san Moro
Cassina de’ Pecchi (MI)
393-5811831
birrificiowar@gmail.com
www.birrificiowar.it

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2016 (beerfirm fino al 2017)
Produzione annua: 1000 hl
Sala cotte: 5 hl
Cantina: 120 hl


Le birre del birrificio War degustate: